Emaitzak: 2

ES EU
Ostalaritza eta turismoa (2)
En el mercado nos encontramos la canal de cabrito de leche que tiene las mismas aplicaciones y caracteristicas que la canal de cordero lechal. Merkatuan, esneko antxumeak esneko arkumearen erabilera eta ezaugarri berak dituela.

Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak

Así el mas apreciado sería el cordero lechal, seguido del pascual y después vendrían la oveja y el carnero, de fuerte sabor y carnes mas bien duras y correosas. Esneko arkumea da preziatuena; ondoren, pazko-arkumea; eta ardia eta aharia, azkenik. Ardiak eta ahariak zapore sendoa dute, eta haien haragia gogorragoa eta zailagoa da.

Materiala: Estatuko eta nazioarteko turismo produktuak eta lekuak